为进一步拓展校企合作渠道，建立广泛的校企合作关系，提高教师的专业水平和实践能力，了解行业（结合专业）发展动态和企业文化，了解企业对本专业学生的知识、素质和能力的要求，食品工程系主任刘林凤、系党总支副书记（主持工作）郁敏于寒假组织专业教师深入双合成工贸有限公司、白象集团晋中食品有限公司、山西恒顺老陈醋有限公司、山西娃哈哈昌盛饮料有限公司、山西海玉食品有限公司、山西维仕杰食品饮料有限公司晋中分公司、古船面粉厂进行了实践、调研，企业相关负责人对我系教师进行了热情接待。其中白象集团晋中食品有限公司、山西恒顺老陈醋有限公司、山西维仕杰食品饮料有限公司晋中分公司负责人还带领我系教师参观了生产车间和检测室，认真填写了我系教师设计的调研问卷。

通过本次调研，使本系教师进一步了解了企业的发展现状、人才需求状况，明确了食品类专业人才的知识、能力、素质要求和培养目标，一方面为专业教学改革奠定了良好的基础；另一方面加强了我系与企业的合作，为教师实践锻炼、学生顶岗实习和就业搭建了良好的平台。